В элек­тро­ко­фе­мол­ке удар­но­го дей­ствия ко­фей­ные зёрна раз­ма­лы­ва­ют­ся (раз­би­ва­ют­ся) вра­ща­ю­щим­ся с боль­шой ско­ро­стью двух­ло­паст­ным ножом, при­во­ди­мым в дви­же­ние элек­тро­дви­га­те­лем (М на схеме), уста­нов­лен­ным в кор­пу­се из не­ржа­ве­ю­щей стали. Дви­га­тель (50 Гц, 120 Вт) укреплён на ре­зи­но­вых амор­ти­за­то­рах для умень­ше­ния шума во время раз­мо­ла зёрен кофе. За­гру­зив кофе (от 6,5 до 50 г) в чашу ко­фе­мол­ки из «не­ржа­вей­ки», за­кры­ва­ют крыш­ку так, чтобы она на­да­ви­ла вы­сту­пом на тол­ка­тель бло­ки­ру­ю­ще­го устрой­ства (ключ К_Б), ко­фе­мол­ку вклю­ча­ют при за­кры­той крыш­ке, нажав кноп­ку вклю­че­ния (ключ К), про­дол­жи­тель­ность раз­мо­ла пор­ции зёрен  — не более 60 с.