Жидкостные термометры
При нагревании объём жидкости изменяется. Это свойство используется в жидкостных термометрах. Жидкость в таких термометрах помещена в стеклянный сосуд с герметично присоединённой к нему тонкой длинной стеклянной трубкой. Количество жидкости таково, что она занимает весь сосуд и часть стеклянной трубки. При изменении температуры жидкости её уровень в трубке меняется. По изменению уровня жидкости в трубке судят о температуре жидкости.
Для количественной характеристики изменения объёма нагреваемой жидкости вводится коэффициент теплового объёмного расширения β по формуле 
где V0 — объём при температуре t0, V — объём при температуре t. Коэффициент β численно равен относительному изменению объёма жидкости при изменении её температуры на 1 °C.
В таблице приведены свойства некоторых жидкостей, используемых в жидкостно-стеклянных термометрах.
| Жидкость | Коэффициент теплового объемного расширения β, 10−6°C−1 | Температура затвердевания t, °C | Температура кипения t, °C |
|---|---|---|---|
| Ртуть | 182 | -39 | 357 |
| Таллиевая амальгама | 182 | -60 | 1200 |
| Пентан | 1550 | -200 | 40 |
| Спирт этиловый | 1100 | -112 | 78 |
| Спирт метиловый | 1220 | -97 | 65 |
Почему подсоединяемая к сосуду с жидкостью трубка должна иметь малое поперечное сечение?
Потому что изменение объёма жидкости при тепловом расширении крайне мало. При малом сечении трубки изменение уровня будет наблюдаемо, а при большом сечении — нет.